W sobotę omówimy ser podpuszczkowy począwszy od sera sałatkowego, bundza a następnie goudzie. Skupimy się również na jogurcie i omówimy jego wariację. Zaprezentuję również sprzęt, formy a także szczepionki do produkcji. W sobotę wieczorem zrobimy małe laboratorium będziemy oceniać ser i jego smak.

W niedzielę podsumujemy naszą produkcję, omówimy dojrzewanie, jak pielęgnować ser i jak przygotować go do sprzedaży. Zakończenie w niedzielę w godzinach południowych.

Koszt 600zł od osoby w tym nocleg i wyżywienie.
Zgłoszenia na E-mail lub FB

Warunkiem uczestnictwa jest wpłata 100 zł
Sylwester Wańczyk
19 1090 1942 0000 0001 2310 6738
Przed dokonaniem wpłaty proszę o kontakt czy sa wolne miejsca (12 osób)

tel. 605160009