Receptury różnych gatunków sera. Składniki, proces warzenia, opis dojrzewania.
Przepisy
- Sortuj
- Nazwa
- Kategoria
- Stopień trudności
Kategoria:
Przepisy
Ser Gruyère to tradycyjny, twardy ser szwajcarski, produkowany z surowego mleka krowiego, o bogatym, orzechowym smaku, który nabiera intensywności wraz z dojrzewaniem, idealny do fondue, zapiekanek, zup (jak cebulowa) i na deski serów, ceniony za doskonałe właściwości topnienia i wszechstronność.
