Przepisy

Receptury różnych gatunków sera. Składniki, proces warzenia, opis dojrzewania.

  • Filtruj
Kategoria: Przepisy

Miękki ser podpuszczkowy, ktory w procesie procesie dojrzewania dzięki grzybom pleśni z gatunku Penicillium pokrywa się charakterystyczną białawą pleśnią.